| 连钱草总多酚提取及其抗氧化性分析 |
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| 引用本文： | 贤景春,谢婷婷.连钱草总多酚提取及其抗氧化性分析[J].湖北农业科学,2014,53(17):4139-4141. |
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| 作者姓名： | 贤景春 谢婷婷 |
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| 作者单位： | 泉州师范学院化学与生命科学学院,福建泉州,362000 |
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| 摘 要： | 以连钱草(Glechoma longituba)为原料,乙醇为溶剂,采用浸提法提取连钱草中总多酚含量并对其抗氧化性进行分析,研究乙醇体积分数、温度、时间和料液比对总多酚含量的影响,通过正交试验对浸提条件进行了优化.结果表明,最佳浸提条件为50％乙醇,温度80℃,时间2.0 h,料液比1∶25 (g∶mL).在此条件下浸提,得到的总多酚含量为4.275 mg/g,且连钱草提取物对自由基具有一定的清除能力.
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| 关 键 词： | 连钱草(Glechoma longituba) 多酚 抗氧化性 |
Extraction of Total Polyphenol in Glechoma longituba and Its Anti-oxidation |
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| XIAN Jing-chun
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XIE Ting-ting.Extraction of Total Polyphenol in Glechoma longituba and Its Anti-oxidation[J].Hubei Agricultural Sciences,2014,53(17):4139-4141. |
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| Authors: | XIAN Jing-chun XIE Ting-ting |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Glechoma longituba polyphenol anti-oxidation stability |
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