|
|||||
|
|
| 山楂的贮藏 | |
| 作者姓名： | 徐春英 |
| 作者单位： | 064400,河北省迁安职教中心实训处 |
| 摘 要： | 1 山檀的采收及采后处理 山楂采收期的早晚,不仅要考虑成熟度、产量和耐藏性,还要顾及市场的需求以及品种差异等条件.适宜采收期内,当果皮变为红色,果面出现果粉或蜡质时,即可进行采收.贮藏用的山楂果实要求在初熟期采收.晚熟品种较耐藏,其始熟期一般在10月上、中旬.人工采收不可用棍打落.摘下的山楂应小心地放入垫有衬垫物的果筐内,避免造成损害.山楂采后经挑选、分级后,在贮藏前还应进行散热处理.自然散热处理是将摘下的山楂放在树下或其它荫凉处,摊放厚度20～30厘米.白天气温高时应遮盖,防止日晒,晚上温度低时打开通风,散热预冷时间2～3天. |
| 关 键 词： | 山楂果实 贮藏 适宜采收期 采后处理 品种差异 晚熟品种 人工采收 耐藏性 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |