饲料中添加钾和镁对淡水养殖凡纳滨对虾生长性能和成活率的影响

试验研究了钾和镁的添加剂（缓释型硫酸钾镁）对淡水养殖凡纳滨对虾的影响。选用90 000尾健康凡纳滨对虾[体重（0.001 7±0.000 1） g、体长（1.267±0.008） cm]随机分为5组,对照组投喂普通对虾饲料,处理组在普通对虾饲料中分别添加2、4 kg/t和6 kg/t的缓释型硫酸钾镁,在普通对虾饲料中添加2 kg/t硫酸镁·氯化钙混合物为正对照组,每个处理6个重复,池子规格为2 m×3 m×1.5 m,每池放养3 000尾凡纳滨对虾苗。试验开始、第35天、第70天每池捞取50尾虾,测定体重和体长。试验结束时,计算回捕虾数量。试验结束时,每池随机取5尾虾,剥离获得第一胸节肌肉,测定对虾肌肉的质构特性。结果表明,添加缓释型硫酸钾镁显著地改善凡纳滨对虾的增重、增重率,降低了饵料系数,提高成活率,改善肌肉的质构特性。缓释型硫酸钾镁与硫酸镁·氯化钙混合物对凡纳滨对虾的生长和成活率的影响比较接近。在本试验条件下,在饲料中添加4 kg/t缓释型硫酸钾镁对淡水养殖凡纳滨对虾的生长性能、成活率和肌肉质构特性是有益的。