| 不同光质对韭菜营养品质的影响 |
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| 引用本文： | 陈娴,刘世琦,孟凡鲁,张涛,孙齐,陈祥伟. 不同光质对韭菜营养品质的影响[J]. 山东农业大学学报(自然科学版), 2012, 43(3): 361-366 |
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| 作者姓名： | 陈娴 刘世琦 孟凡鲁 张涛 孙齐 陈祥伟 |
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| 作者单位： | 山东农业大学园艺科学与工程学院,作物生物学国家重点实验室,农业部园艺作物生物学重点开放实验室,泰安271018 |
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| 基金项目： | 国家公益性行业(农业)科研专项经费项目(200903018) |
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| 摘 要： | 本文旨在研究不同光质对韭菜营养品质的影响.采用新型半导体光源发光二极管(LED)创造不同的光质环境对韭菜进行培养,设红光,蓝光,红/蓝(3∶1),红/蓝(7∶1)四个处理.结果表明,韭菜可溶性糖和粗纤维含量都以红光处理最高,蓝光处理最低;Vc含量以蓝光处理最高,红光处理最低;两个韭菜品种可溶性蛋白含量对光质反应表现出品种间差异,“791”以红/蓝(3∶1)处理最高,紫根韭菜以红/蓝(7∶1)为最高;类黄酮含量以红蓝混合光处理显著高于单色光处理.综合评价,红/蓝(7∶1)处理下韭菜的营养品质最好,蓝光最差.
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| 关 键 词： | 光质 发光二极管 韭菜 营养品质 |
THE EFFECT OF LIGHT QUALITIES ON NUTRITIONAL QUALITY OF THE CHINESE CHIVE |
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| CHEN Xian , LIU Shi-qi , MENG Fan-lu , ZHANG Tao , SUN Qi , CHEN Xiang-wei. THE EFFECT OF LIGHT QUALITIES ON NUTRITIONAL QUALITY OF THE CHINESE CHIVE[J]. Journal of Shandong Agricultural University, 2012, 43(3): 361-366 |
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| Authors: | CHEN Xian LIU Shi-qi MENG Fan-lu ZHANG Tao SUN Qi CHEN Xiang-wei |
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| Affiliation: | (College of Horticulture Science and Engineering,Shandong Agricultural University, State Key Laboratory of Crop Biology,Agriculture Ministry Key laboratory of Horticultural Crop Biology,Tai’an 271018,China) |
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