| 不同提取方法对决明子蒽醌类成分及抗氧化活性的影响 |
| |
| 引用本文： | 韩立强,刘建华,杨国宇,王月影,朱河水,鲁维飞. 不同提取方法对决明子蒽醌类成分及抗氧化活性的影响[J]. 江苏农业科学, 2007, 0(6): 255-257,258 |
| |
| 作者姓名： | 韩立强 刘建华 杨国宇 王月影 朱河水 鲁维飞 |
| |
| 作者单位： | 河南农业大学牧医工程学院,河南郑州,450002 |
| |
| 基金项目： | 河南省杰出青年科学基金(编号:0312001500) |
| |
| 摘 要： | ![]()
采用回流、索氏、微波及超声4种提取方法,测定4种决明子提取液中的游离蒽醌和总蒽醌的含量;采用DPPH、FRAP两种方法测定其抗氧化活性,并分析蒽醌类成分和抗氧化活性之间的关系。结果表明:在对游离蒽醌的测定中以索氏提取法最高(0.16%),与其他提取方法相比差异显著(P<0.05);在对总蒽醌的测定中,提取率为超声(0.63%)>微波(0.56%)>回流(0.49%)>索氏(0.47%);抗氧化活性测定发现,以回流液的抗氧化能力最强,其次是微波液,二者与超声液和索氏液相比有显著性差异(P<0.05);游离蒽醌的含量与抗氧化活性呈极显著负相关(P<0.01)。
|
| 关 键 词： | 提取 决明子 蒽醌 抗氧化活性 |
| 文章编号： | 1002-1302（2007）06-0255-03 |
| 收稿时间： | 2007-04-10 |
| 修稿时间： | 2007-04-10 |
Effects of different extraction methods on anthraquinone content and antioxidant activities of Semen cassiae |
| |
| Han Liqiang. Effects of different extraction methods on anthraquinone content and antioxidant activities of Semen cassiae[J]. Jiangsu Agricultural Sciences, 2007, 0(6): 255-257,258 |
| |
| Authors: | Han Liqiang |
| |
| Abstract: | ![]()
|
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
