| 16个燕麦品种中5种金属元素含量的比较 |
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| 引用本文： | 杜京旗.16个燕麦品种中5种金属元素含量的比较[J].种子,2019(5):110-113,126. |
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| 作者姓名： | 杜京旗 |
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| 作者单位： | 吕梁学院生命科学系 |
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| 基金项目： | 吕梁市科技攻关重点研发项目(NYZDYF 2017-67-1);吕梁市特色植物功能成分工程技术研究中心(GCJSYJZX 2017-67-3);山西省重点研发计划项目(201803 D 221011-6);山西省重点实验室项目(201805 D 111012) |
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| 摘 要： | 采用火焰原子吸收光谱法测定了16个燕麦品种中5种金属元素的含量。结果表明:定燕1号的K、Ca、Mg含量显著高于定燕2号的;晋燕系列品种的Fe、Zn含量差异不显著;冀张莜系列品种的Ca含量差异显著;坝莜系列品种的K、Mg含量差异不显著,坝莜8号的Ca含量显著低于其它燕麦品种的。研究结果可为燕麦营养价值的研究及饮食安全提供依据。
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| 关 键 词： | 燕麦 金属元素 火焰原子吸收光谱法 |
Comparison of the Content of 5 Kinds of Metal Elements in 16 Oat Varieties |
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| DU Jingqi.Comparison of the Content of 5 Kinds of Metal Elements in 16 Oat Varieties[J].Seed,2019(5):110-113,126. |
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| Authors: | DU Jingqi |
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| Keywords: | |
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