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| UV-C照射对赤霞珠叶片抗氧化酶系的影响 | |
| 作者姓名： | 李昌亨 高美英 张鹏飞 纪薇 温鹏飞 |
| 作者单位： | 山西农业大学园艺学院,山西太谷030801 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（31372013,30800740）;山西农业大学学术骨干培养计划项目（XG201219） |
| 摘 要： | 以酿酒葡萄赤霞珠叶片为试材,采用短波紫外(UV-C,254 nm)照射,初步研究了UV-C照射0,30,60,120,240 min后对葡萄叶片中抗氧化酶系的影响。结果表明,UV-C照射后,随时间的延长,活性氧清除系统中超氧化物歧化酶(SOD)活性和脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量均呈先升高后下降的趋势;过氧化物酶(POD)活性呈先升高后下降再升高的趋势。方差分析结果表明,SOD活性与对照间差异达到显著水平;POD活性与对照间差异达到极显著水平;MDA含量与对照间差异均未达显著水平。 |
| 关 键 词： | UV-C 葡萄叶片 抗氧化酶系 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |