| 微量元素硒的研究进展 |
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| 引用本文： | 王桂琴.微量元素硒的研究进展[J].甘肃畜牧兽医,2001,31(1):30-32. |
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| 作者姓名： | 王桂琴 |
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| 作者单位： | 宁夏农学院,动物科学系,宁夏,永宁,750105 |
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| 摘 要： | 1 硒的生物化学功能硒作为一种化学元素,一直被认为是一种对人畜有毒的物质。直到1957年,Ｓｃｈｗａｒｚ等发现从酿酒酵母中分离出的生物活性因子Ⅲ(即硒),能预防老鼠因ＶＥ缺乏而引起的肝坏死,才使人们认识到硒是动物体的必需微量元素之一。硒的生化功能是多方面的,其中最重要的是硒具有抗氧化作用,抗氧化作用的实现主要通过酶和非酶两个途径。谷胱甘肽过氧化物酶(ＧＳＨ—ＰＸ)是哺乳动物体内第一个被公认的含硒酶,于1957年由Ｍｉｌｌｓ和Ｒａｎｄａｌｌ首先发现,但直到1971年才由Ｒｏｔｒｕｃｋ的研究证明了硒是ＧＳＨ—ＰＸ的组成物质…
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| 关 键 词： | 微量元素 硒 生物学功能 免疫功能 抗肿瘤作用 补饲 |
| 文章编号： | 1006-799X(2001)01-0030-03 |
New advances of trace element Se |
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