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| 黑穗醋栗栽培技术 | |
| 作者姓名： | 陈刚 宿在东 杨静荣 建德锋 |
| 作者单位： | 吉林农业科技学院,植物科学系,吉林,吉林,132101;四平市辽河农垦管理区,吉林,四平,136000 |
| 摘 要： | 黑穗醋栗(Ribes nigruml),俗名为"黑加伦"或"黑豆果",虎耳草科茶藤子属中的一种小灌木.果实营养丰富,其中含糖7%～10%,有机酸1.8%～3.7%,另含有大量的胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸、烟酸等,其抗坏血酸的含量之多是水果中罕见的,每100 g鲜果含抗坏血酸98～417 mg,仅次于猕猴桃. |
| 关 键 词： | 黑穗醋栗 黄酮类物质 抗坏血酸 技术 栽培 虎耳草科 营养丰富 胡萝卜素 |
| 文章编号： | 1001-0009（2007）11-0135-01 |
| 收稿时间： | 2007-05-21 |
| 修稿时间： | 2007-05-21 |
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