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豇豆不同生长时期施用毒死蜱的膳食风险
作者姓名:王娣  狄珊珊  王新全  张昌朋  王祥云  王萌  章程辉
作者单位:1.海南大学 园艺学院,海南 海口 5702282.农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室,农业农村部农药残留检测重点实验室,浙江省农业科学院 农产品质量安全与营养研究所,浙江 杭州 3100213.海南大学 植物保护学院,海南 海口 5702284.海南大学 食品科学与工程学院,海南 海口 570228
基金项目:浙江省重点研发计划(2020C02023);2019年度国家农产品质量安全风险评估项目(GJFP2019006);2019年海南省高层次人才基金(2019RC058);浙江省自然科学基金(LQ14B070004);公益性行业(农业)科研专项(201503107-12)
摘    要:近年来,禁用农药毒死蜱在豇豆中被高频检出,已成为豇豆中农残超标率居高不下的关键问题之一.为明确毒死蜱在豇豆播种期、苗期、结荚期使用后的残留及其膳食风险,进行了田间模拟残留试验,将采集的成熟豇豆通过乙腈提取,C18分散净化,经超高效液相色谱-串联质谱方法测定豇豆中毒死蜱残留量,并进行了膳食风险评估.试验结果表明,毒死蜱在...

关 键 词:豇豆  毒死蜱  农药残留  风险评估
收稿时间:2021-01-08
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