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温州蜜柑贮藏生理及品质变化的研究
引用本文:
郑国社,贾华双.温州蜜柑贮藏生理及品质变化的研究[J].中国果菜,1991(3).
作者姓名:
郑国社
贾华双
作者单位:
安徽农学院园艺系,安徽农学院园艺系
摘 要:
本文对我省温州蜜柑,在自然通风库贮藏期间的贮藏生理及品质变化进行了研究。初步探索了温州蜜柑贮藏的生理及其品质的变化规律。提出以着色3/5和固酸比8.5:1作为确定我省温州蜜柑贮藏最佳采收成熟度的指标。
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