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| 现在鸡蛋为何这样便宜?是否有假蛋充斥? | |
| 引用本文： | 文林.现在鸡蛋为何这样便宜?是否有假蛋充斥?[J].广西畜牧兽医,2000,16(6):40. |
| 作者姓名： | 文林 |
| 作者单位： | 广西大学 |
| 摘 要： | 问 今年鸡蛋每 5 0 0克卖两元 多 ,为什么这么便宜 ?据说有人造蛋掺假 ,是真的吗 ?( 黄振义 横县 )答 我看见过教人制造假蛋的宣传品 ,但没见过有假蛋 ,即所谓人造蛋出卖。先不说人造蛋的营养成分和真蛋截然不同 ,单说真的鸡蛋蛋黄上的胚珠或胚盘 ,他就造不出 ,蛋壳里面两层内外壳膜在蛋的大头所形成的气室 ,也是造不出来的。我国蛋用鸡饲养业是近 2 0年形成和发展起来的。进口了国际上有名的配套鸡种 ,在此基础上又研究发展了我国自己的配套鸡种。蛋用鸡的配合饲料生产也完全国产化了 ,北方许多省及市郊的农民副业养蛋用鸡… |
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