| 烤烟上部烟叶颜色参数与烘烤特性分析及其关系研究 |
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| 引用本文： | 孙阳,李青山,倪超,谭效磊,刘莉,王传义,徐秀红.烤烟上部烟叶颜色参数与烘烤特性分析及其关系研究[J].河南农业科学,2019,48(10). |
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| 作者姓名： | 孙阳 李青山 倪超 谭效磊 刘莉 王传义 徐秀红 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院 烟草研究所/农业部烟草生物学与加工重点实验室,山东 青岛266101;中国农业科学院 研究生院,北京100081;中国科学院 南京土壤研究所/土壤与农业可持续发展国家重点实验室,江苏 南京210008;中国科学院大学,北京100049;重庆中烟工业有限责任公司,重庆,400000;山东临沂烟草有限公司,山东 临沂,276001;中国农业科学院 烟草研究所/农业部烟草生物学与加工重点实验室,山东 青岛,266101 |
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| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项;中国烟草总公司山东省公司科技重点项目 |
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| 摘 要： | 为明确烟叶颜色参数与烘烤特性的关系,对烤烟品种NC55和NC102上部叶正、背面颜色参数和烘烤特性随采收时间的变化规律进行研究,对烟叶颜色参数与变黄指数、变褐指数进行相关性分析和回归分析,基于烟叶颜色参数建立变黄指数、变褐指数回归模型,并对其进行检验。结果发现,随烟叶采收时间的推移,烤烟品种NC55和NC102烟叶正、背面的颜色参数L值(亮度值)、b值(黄度值)和C值(饱和度值)总体上呈不断增大的趋势;H°值(色相角值)则大体上呈不断减小的趋势;a值(红度值)呈先减小后增大的趋势;变黄指数呈增大趋势,变褐指数呈先减小后增大的趋势,存在某一阶段的烘烤特性好于其他阶段的现象。烟叶颜色参数与变黄指数、变褐指数呈极显著或显著相关,基于烟叶正面颜色参数建立的变黄指数、变褐指数回归模型预测结果较好,基于烟叶正面颜色参数建立的回归模型预测烘烤特性可行。
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| 关 键 词： | 烤烟 上部烟叶 颜色参数 烘烤特性 回归模型 |
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