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蓝孔雀山区养殖技术
作者姓名:张祖女
作者单位:浙江省青田县鹤城镇农技站,323900
摘    要:<正>蓝孔雀又称印度孔雀,是一种极其名贵的观赏、食用和药用动物,有极高的利用价值。它产肉多,据了解,其全净膛屠宰率80%,蓝孔雀肉的蛋白质含量28%,脂肪1%,富含十几种氨基酸及多种维生素和微量元素,

关 键 词:蓝孔雀  养殖技术  山区  蛋白质含量  药用动物  利用价值  微量元素  低脂肪
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