平阴名吃“玫瑰梨丸子” |
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引用本文: | 郭永来,张静菊.平阴名吃“玫瑰梨丸子”[J].农产品加工.学刊,2014(2):65-65. |
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作者姓名: | 郭永来 张静菊 |
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作者单位: | 平阴县玫瑰研究所 |
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摘 要: | <正>山东省平阴县是中国著名的玫瑰之乡,种植玫瑰花已有1 300多年的历史。平阴玫瑰为重瓣红玫瑰,当地特殊的气候和土壤环境,赋予了平阴玫瑰花独特的清香、甜香、醇香等优良品质。每年5月,平阴玫瑰花竞相开放,到处是玫瑰花的海洋,鲜艳的花色、迷人的香气吸引许多国内外游客前来赏玫瑰花。与此同时,人们还可以喝玫瑰茶、品玫瑰酒、食玫瑰宴,而玫瑰宴上一道每每被客人称赞的名吃,就是被称作"玫瑰梨丸子"的美食。
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关 键 词: | 玫瑰花 丸子 梨 平阴玫瑰 土壤环境 优良品质 平阴县 山东省 |
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