陕南白山羊

一、品种来源 　　陕南白山羊是陕南秦巴山区皮、肉兼用型地方优良山羊品种。据史书记载，陕南白山羊从汉朝大量移民迁居带入本地而形成陕南白山羊群体，并成为独道的品系，主产区在陕南三地，又以安康为中心周边均匀分布。 　　二、饲养管理 　　陕南白山羊以放牧为主，适宜各类山区山地放养、喜爬坡、登高采食各种杂草、灌木或果实籽粒。一般羊群3—5只，也有数十只大群，圈舍要求有站台，通风干燥，一般白天放牧，晚上补饲。在多年的选种选育过程中，群众中已广泛做到自己选种，远距离交换使用，羯羊2岁左右阉割育肥，抓膘时群众采取下脚料用食盐炒熟饲喂，城市郊区以“站”养为主，1.5岁出栏，最大体重可达100公斤以上。 　　三、品种特征 　　体质外貌，陕南白山羊体格大，被毛刚粗洁白有光泽，底绒少，肤色粉红，头面轻秀而宽，前额微凸，鼻梁平直，公母羊皆有胡须，部分颌下有肉冉。颈短而宽厚，胸部发达，前胸饱满，背腰平直，肋骨弓张力好。腹圆大而紧凑，尻宽而略斜，臀部肌肉丰满。公羊雄壮刚猛，睾丸长而圆大，左右对称均匀；母羊清秀灵巧，乳房丰满、乳头整齐明显、四肢粗短，蹄质坚实，长方形体型。品种可分为有角无角，长毛短毛四个类型，以无角短毛品质最优。