| 葡萄糖氧化酶对全株玉米青贮品质的影响 |
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| 作者姓名： | 赵和平 孙见 刘云祥 卜登攀 陈雅坤 王翰 王建平 陈延斌 赵连生 |
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| 作者单位： | 赵和平1,2 #,孙见3 #,刘云祥4,卜登攀1,陈雅坤1,王翰1,王建平2,陈延斌2,赵连生1 *（1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京 100193,2.河南科技大学动物科技学院,河南洛阳 471800,3.威海海洋职业学院,山东威海 264315,4.中地乳业集团有限公司,北京 100020） |
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| 基金项目： | 中国农业科学院科技创新工程（ASTIP-IASO7-1）|宁夏回族自治区自治区重点研发计划项目（2021BEF02018）|奶牛产业技术体系北京市创新团队（BAIC06-2021）
作者简介：赵和平（1995-）,男,硕士,主要从事反刍动物营养与饲料研究,
#并列第一作者：孙见（1986-）,男,硕士,助理,主要从事预防兽医学研究,
*通讯作者：赵连生（1979-）,男,副研究员,硕导,主要从事粗饲料营养与评价研究 |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究葡萄糖氧化酶对全株玉米青贮品质的影响并筛选出适合的添加量。试验设4个处理组,分别为对照组（无添加）、试验Ⅰ组（10 mg/kg）、试验Ⅱ组（20 mg/kg）、试验Ⅲ组（40 mg/kg）,每个处理4个重复。按照试验设计将葡萄糖氧化酶与全株玉米混匀后装入青贮袋,真空密封,60 d后取样分析。结果表明：试验组的感官评价和对照组相比差异不显著（P> 0.05）;试验Ⅲ组粗蛋白质含量比对照组高0.48个百分点（P <0.05）;试验Ⅱ和Ⅲ组的淀粉含量比对照组高1.91个百分点和3.18个百分点（P <0.05）;试验Ⅲ组的30 h中性洗涤纤维降解率（30 h NDFD）比对照组高1.33个百分点（P <0.05）;试验Ⅲ组的pH比对照组低0.29(P <0.05);试验Ⅲ组乳酸含量比对照组高0.72个百分点（P <0.05）;全株玉米青贮质量分级指数（CSQS）显示,试验Ⅲ组（71.21）>试验Ⅱ组（66.28）>试验Ⅰ组（63.82）>对照组（62.76）。综上所述,在全株玉米青贮中添加40 mg/kg葡萄糖氧化酶效果最好...
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| 关 键 词： | 葡萄糖氧化酶 全株玉米青贮 感官评价 质量分级指数 |
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