复合酶制剂在肉鸡低能低蛋白日粮中的应用

为研究复合酶制剂在低能低蛋白日粮中对肉鸡生长性能、血清生化指标、肠道形态结构、盲肠挥发性脂肪酸和肠道微生物菌群的影响，试验选取1日龄健康罗斯肉仔鸡320只，随机分为4组，每组4个重复，每个重复20只鸡。正对照组（CK组）饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，负对照组（FK组）饲喂降能降蛋白的玉米-豆粕型日粮（其中粗蛋白质降低0.5%，代谢能降低50kcal/kg）|试验组A和B分别在负对照组饲粮基础上添加500 g/t和1000 g/t复合酶制剂，试验期42 d。结果表明：（1）与正对照组相比，添加复合酶制剂组料肉比显著降低了0.07（P < 0.05），末均重分别比正对照组增加34 g和46 g|（2）与对照组相比，试验组A血清中白蛋白、尿素氮和葡萄糖水平显著提高（P < 0.05）|（3）试验组绒毛高度较对照组显著提高95 μm，且试验组A隐窝深度显著降低8.6 μm（P < 0.05）|（4）添加复合酶制剂提高了乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸的生成水平，其中试验组B总VFA生成量最高，显著高于正对照组1.7 mg/g（P < 0.05）|（5）α多样性结果显示，试验组A的ACE指数和Chao1指数显著高于负对照组（P < 0.05），试验组A肠道菌群丰度增加。综上所述，在本试验条件下，添加复合酶制剂可以提高肉鸡生产性能和机体能量供应，同时也提高了小肠绒毛高度及肠道菌群丰度，其中以添加 500 g/t 效果最佳。 关键词] 复合酶制剂|低能低蛋白日粮|生产性能|血清生化指标|肠道形态结构|盲肠挥发性脂肪酸|肠道微生物菌群