| 发酵饲料发酵品质评定的研究进展 |
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| 引用本文： | 李 龙,高林青,蔡锋隆,张 伟,洪 亮,蒲 蕾,杨 华,张建斌.发酵饲料发酵品质评定的研究进展[J].中国饲料,2023,1(2):13-16. |
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| 作者姓名： | 李 龙 高林青 蔡锋隆 张 伟 洪 亮 蒲 蕾 杨 华 张建斌 |
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| 作者单位： | 李 龙1，高林青2*，蔡锋隆3，张 伟1，洪 亮1，蒲 蕾1，杨 华1，张建斌1（1.天津农学院动物科学与动物医学学院，天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室，天津 300384,2.长治职业技术学院 动物科学系，山西长治 046000,3.天津市广源畜禽养殖有限公司，天津 301800） |
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| 基金项目： | 长治职业技术学院教科研项目（czyky20220 03）|天津市科技计划项目（21ZYCGSN00510）|天津市生猪产业技术体系创新团队（ITTPRS2022006）|青海省重点研发与转化计划—科技援青合作专项（2021-QY-204）|天津市自然科学基金（20JCQNJC00650）|天津市教委科研计划项目（2018KJ188）|2021年度天津农学院研究生科研创新项目（2021XY025） |
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| 摘 要： | 发酵饲料含有丰富的益生菌、抗菌物质、有机酸等，可有效改善动物的肠道健康，提高免疫力，增加适口性。本文对发酵饲料中应检测的一些指标进行阐述，旨在为发酵饲料的推广提供理论基础。
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| 关 键 词： | 益生菌 发酵饲料 品质评定 短链脂肪酸 霉菌毒素 |
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