|
|||||
|
|
| 加工莲藕原料收购标准及产品规格 | |
| 引用本文： | 顾茂才,杨猛.加工莲藕原料收购标准及产品规格[J].长江蔬菜,2002(3):11-11. |
| 作者姓名： | 顾茂才 杨猛 |
| 作者单位： | 江苏宝应县荷藕研究所,225800 |
| 摘 要： | 宝应县是中国荷藕之乡.境内外种植面积达1.53万hm2(23万亩),商品总产量达23万t(吨),其中境内1万hm2(15万亩),拥有大小加工企业近20多家,年加工出口藕制品近4万t,创汇2 500多万美元.为了保证加工产品的质量,提高成品率,对基地原料的收购是关键.原料质量必须达到如下标准. |
| 关 键 词： | 莲藕 加工原料 收购标准 产品规格 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |