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| 不同水分下桃果实细胞内糖酸分布特征分析 | |
| 引用本文： | 姜凤超,王玉柱,孙浩元,杨丽,张俊环,马履一.不同水分下桃果实细胞内糖酸分布特征分析[J].华北农学报,2014(6). |
| 作者姓名： | 姜凤超 王玉柱 孙浩元 杨丽 张俊环 马履一 |
| 作者单位： | 1. 北京市农林科学院 林业果树研究所，北京 100093; 北京林业大学 林学院，北京 100083 2. 北京市农林科学院 林业果树研究所,北京,100093 3. 北京林业大学 林学院,北京,100083 |
| 基金项目： | 公益性行业(农业)科研专项经费，国家科技支撑计划课题 |
| 摘 要： | 为研究不同水分对桃果实细胞内糖酸分布的影响,以成熟白凤桃果实为试验材料,研究了2个土壤水分水平( W1：田间持水量的60%~70%,W2：田间持水量的75%~85%)对果肉细胞内可溶性糖(蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇)和有机酸(苹果酸、柠檬酸、奎宁酸和莽草酸)在液泡、细胞质与细胞间隙中含量的影响。结果表明, W1处理桃果实液泡、细胞质和细胞间隙中可溶性糖分别为39．47,16.73,13.03 mg/g,有机酸分别为4.38,3.15,0.69 mg/g,而在W2处理中可溶性糖分别为35.63,16.11,13.33 mg/g,有机酸分别为4.00,3.27,0.65 mg/g,表明增加水分供应可降低液泡中可溶性糖与有机酸含量。各种糖、酸组分透过细胞膜的渗透速率均高于液泡膜,随着土壤水分含量升高果实中糖、酸通过细胞膜与液泡膜的渗透速率有所降低。 |
| 关 键 词： | 可溶性糖 有机酸 果肉细胞 土壤水分 桃 分布规律 |
Distribution of the Sugar and Acid in Fruit Cells of Peach under Different Soil Moisture |
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| JIANG Feng-chao,WANG Yu-zhu,SUN Hao-yuan,YANG Li,ZHANG Jun-huan,MA L-yi.Distribution of the Sugar and Acid in Fruit Cells of Peach under Different Soil Moisture[J].Acta Agriculturae Boreali-Sinica,2014(6). | |
| Authors: | JIANG Feng-chao WANG Yu-zhu SUN Hao-yuan YANG Li ZHANG Jun-huan MA L-yi |
| Abstract: | |
| Keywords: | Soluble sugar Organic acid Pulp cells Soil moisture Peach Distribution |
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