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| 菠萝种质资源有机酸含量的比较研究 | |
| 引用本文： | 陆新华,孙德权,吴青松,刘胜辉,陈菁,孙光明.菠萝种质资源有机酸含量的比较研究[J].热带作物学报,2013,34(5):915-920. |
| 作者姓名： | 陆新华 孙德权 吴青松 刘胜辉 陈菁 孙光明 |
| 作者单位： | 1. 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江524091;国家热带果树种质资源圃 广东湛江 524091;农业部湛江菠萝种质资源圃 广东湛江524091 2. 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江524091 3. 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江524091;农业部热带果树生物学重点实验室 广东湛江524091 4. 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 广东湛江524091;国家热带果树种质资源圃 广东湛江 524091;农业部湛江菠萝种质资源圃 广东湛江524091;农业部热带果树生物学重点实验室 广东湛江524091 |
| 基金项目： | 农业部公益性（农业）行业科研专项（No. 20123021）；农业部热带作物种质资源保护项目（No. 13RZZY-11）。 |
| 摘 要： | 采用高效液相色谱法测定56份菠萝种质成熟果实中的有机酸组分及含量.结果表明,菠萝果实中有机酸主要由柠檬酸、苹果酸和奎宁酸组成,其中柠檬酸含量最高,变化范围在1.80～8.09 mg/g FW,平均值4.82 mg/g FW,占有机酸的64.73％,奎宁酸次之,苹果酸第三.奎宁酸在各种质间的变异相对稳定；柠檬酸和苹果酸变异较大,分别为33.86％和37.92％.根据柠檬酸所占的比例,可将菠萝种质划分为柠檬酸优势型. |
| 关 键 词： | 菠萝 种质资源 有机酸 |
Components and Contents of Organic Acids in Pineapple Germplasm |
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| LU Xinhu,SUN Dequan,WU Qingsong,LIU Shenghui,Chen Jing and SUN Guangming.Components and Contents of Organic Acids in Pineapple Germplasm[J].Chinese Journal of Tropical Crops,2013,34(5):915-920. | |
| Authors: | LU Xinhu SUN Dequan WU Qingsong LIU Shenghui Chen Jing and SUN Guangming |
| Institution: | 1 South Subtropical Crops Research Institute, CATAS 2 National Field Genebank for Fruits 3 Germplasm Repository of Pineapple, Zhanjiang City, Ministry of Agriculture;South Subtropical Crops Research Institute, CATAS;1 South Subtropical Crops Research Institute, CATAS 4 Key Laboratory of Tropical Fruit Biology, Ministry of Agriculture;South Subtropical Crops Research Institute, CATAS;South Subtropical Crops Research Institute, CATAS;1 South Subtropical Crops Research Institute, CATAS 2 National Field Genebank for Fruits 3 Germplasm Repository of Pineapple, Zhanjiang City, Ministry of Agriculture 4 Key Laboratory of Tropical Fruit Biology, Ministry of Agriculture |
| Abstract: | |
| Keywords: | Pineapple Germplasm Organic acid |
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