蒲公英——保健蔬菜新品种

蒲公英，俗称孛孛丁、婆婆丁、蒲公丁、黄花三七等。菊科作物，多年生草本。直根系，根系发达。耐寒、耐涝、耐瘠、耐热、抗旱、抗病，适应性强。叶片绿色，倒披针形，羽状深裂。花茎中空，4～5月开花，瘦果，种子着生白色冠毛，千粒重0．6g左右。广泛分布于山坡、草地、河岸、沙地及田野间。 全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶、核黄素、胡罗卜素、维生素c、维生素d、有机酸等，是一味传统的重要中草药，能清热解毒、利尿散结。主治急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疔毒疮肿、急性结膜炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、感冒发热、……