| 生猪定点屠宰的检疫程序 |
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| 引用本文： | 李勇生.生猪定点屠宰的检疫程序[J].中国动物检疫,2001,18(12):31-32. |
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| 作者姓名： | 李勇生 |
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| 作者单位： | 甘肃省畜牧学校,733006 |
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| 摘 要： | 为了搞活经济、繁荣市场、满足供应，消费市场曾出现一些不该有的现象，尤其是猪肉市场，各种肉品都有，病猪肉、注水肉等不合格肉品进入市场，对消费者造成不该有的危害。鉴于此，畜牧兽医及防检部门应加强生猪检疫。一方面保障菜篮子工程，一方面让消费者吃上放心肉。那么，如何才能使合格肉品充实市场，从而杜绝不合格肉品上市。为了保障全民的健康，必须完善检疫程序。针对这些现象，现将生猪定点屠宰基本检疫程序列举如下（仅供参考）：１ 进场检疫 对于屠宰场的生猪，入场前查证验物，检查是否具有动物检疫证、动物产地检疫合格证明、…
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| 关 键 词： | 生猪 定点屠宰 检疫程序 进场检疫 宰前检疫 宰后检验 |
| 文章编号： | 1005-994X(2001)12-0031-02 |
The Quarantine Procedures of Pigs at Pig Slaugtering Houses |
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| Li Yongsheng.The Quarantine Procedures of Pigs at Pig Slaugtering Houses[J].China Journal Of Animal Quarantine,2001,18(12):31-32. |
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| Authors: | Li Yongsheng |
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| Keywords: | |
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