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| 安全畜产品生产存在的问题及对策 | |
| 作者姓名： | 魏凤仙 李绍钰 胡骁飞 |
| 作者单位： | 河南省农业科学院畜牧兽医研究所(魏凤仙，李绍钰)，河南农业大学牧医工程学院(胡骁飞) |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高 ,人们对畜产品的要求已经从量的满足转变为质的需求。从我国国内近几年来畜牧业的发展情况来看 ,我国畜产品总量连年增产 ,但畜产品安全问题却日益突出。轰动全国的“瘦肉精”事件的发生 ,使人们对畜产品的安全性更加重视。如何搞好优质安全畜产品生产已是当今畜牧业发展的燃眉之急。1 安全畜产品的含义安全畜产品 ,概括地说也就是“无疫病、无残留、无污染”的畜产品。要求在符合无公害畜产品产地环境评价要求的前提下 ,其有毒有害物质含量在国家法律、法规及有关强制标准规定的安全允许范围内。从养殖到餐桌实行… |
| 关 键 词： | 畜产品 生产 食品安全 污染 重金属 农药 |
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