| 食品中铝的风险评估 |
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| 引用本文： | 岑琴,赵卉,胡梦坤.食品中铝的风险评估[J].农业科技与装备,2019(4):54-55. |
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| 作者姓名： | 岑琴 赵卉 胡梦坤 |
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| 作者单位： | 沈阳市市场监管事务服务与行政执法中心 |
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| 摘 要： | 以2018年国家食品安全风险监测中铝的风险监测研判参考值为主要依据,根据铝的主要来源和暴露情况,介绍不同类别食品中的铝的限量值和参考值,为开展食品中铝的风险监测与评估提供科学依据。
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| 关 键 词： | 铝 风险评估 食品 限量值 |
Risk Assessment of Aluminium in Food |
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| CEN Qin,ZHAO Hui,HU Mengkun.Risk Assessment of Aluminium in Food[J].Agricultural Science & Technology and Equipment,2019(4):54-55. |
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| Authors: | CEN Qin ZHAO Hui HU Mengkun |
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| Institution: | (Shenyang Market Supervision Service and Administrative Law Enforcement Center, Shenyang 110022,China) |
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| Abstract: | CEN Qin;ZHAO Hui;HU Mengkun(Shenyang Market Supervision Service and Administrative Law Enforcement Center, Shenyang 110022,China) |
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| Keywords: | aluminum risk assessment food limit value |
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