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美国黑莓在重庆地区栽培结果初报
作者姓名:李凌  陈林
作者单位:西南农业大学园艺系,重庆 400716;西南农业大学园艺系,重庆 400716
摘    要:美国黑莓(Blackberry)为蔷薇科悬钩子属植物,其栽培始于美国。美国黑莓为小果类水果,果实酸甜,除含有丰富的维生素以及矿物质外,还富含鞣花酸和花青色苷等其他蔬菜水果很少具备的营养成分。黑莓的鞣花酸含量是草莓等水果的10倍,是坚

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