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| 复合气调保鲜技术的保鲜工艺 | |
| 引用本文： | 刘润平.复合气调保鲜技术的保鲜工艺[J].农产品加工．学刊,2008(5):30-31. |
| 作者姓名： | 刘润平 |
| 摘 要： | 随着食品果蔬种类的增加与产量的不断扩大，以往的保鲜处理设施已不能满足社会发展的需要，因此食品果蔬保鲜，特别是贮藏性差的食品果蔬保鲜已成为亟待解决的问题。苏州森瑞保鲜设备有限公司是专业从事研发制造复合气调保鲜包装设备的高科技民营企业，运用公司总经理卢金言先生独创发明的两项国家专利——气调包装机气体置换技术和气体自动混合技术，汇集微机程控技术、 |
| 关 键 词： | 气调保鲜技术 保鲜工艺 复合 高科技民营企业 果蔬保鲜 气体置换 社会发展 保鲜处理 |
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