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槲皮素代糖酸奶的工艺优化与功效评价
作者单位：广州医科大学公共卫生学院,广州 511436
基金项目：国家自然科学基金;广州市科技计划项目
摘    要：
关 键 词：槲皮素  复合功能性代糖  酸奶  肠道菌群
本文献已被 万方数据 等数据库收录！
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