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| 不同烘烤工艺对烤后烟叶香气物质含量和评吸质量的影响 | |
| 作者单位： | ;1.河南农业大学烟草学院 |
| 摘 要： | 为提高四川烟区烤后烟叶香气质量,研究了密集烘烤中不同烘烤工艺对烤后烟叶中性香气物质、酸性香气物质含量和评吸质量的影响。结果表明,干球温度38℃(湿球温度36℃±0.5℃)稳温24 h、42℃(37℃±0.5℃)稳温20 h、45℃(38℃±0.5℃)稳温24 h、54℃(39℃±0.5℃)稳温20 h的组合烤后烟叶香气物质总量以及评吸质量均最高。 |
| 关 键 词： | 烘烤工艺 香气物质 评吸质量 烟叶 |
Effects of Different Bulk Baking Technologies on Aroma Substance Content and Smoking Quality of Flue-cured Tobacco Leaves |
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