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| 输日保鲜香菇生产前景,问题及对策 | |
| 引用本文： | 郭传益,洪哲生.输日保鲜香菇生产前景,问题及对策[J].中国食用菌,1996,15(6):20-21. |
| 作者姓名： | 郭传益 洪哲生 |
| 作者单位： | 福建省进出口商品检验局 |
| 摘 要： | 输日保鲜香菇生产前景、问题及对策郭伟益，洪哲生（福建省进出口商品检验局福州３５０００１）香菇是日本人不可缺少的佐菜佳肴，由于无污染又具有抗癌作用被誉为“保健食品”，倍受青睐。我国输日保鲜香菇系通过预冷排湿低温保鲜方法，不采用任何保鲜剂和防腐剂。自１９... |
| 关 键 词： | 香菇 出口 保鲜 运输 食用菌 |
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