| 植酸酶产生菌的筛选及诱变选育 |
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| 引用本文： | 张丽萍,程辉彩,董超,王迎春,赵芊,甘双友.植酸酶产生菌的筛选及诱变选育[J].中国饲料,2001(23):16-17. |
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| 作者姓名： | 张丽萍 程辉彩 董超 王迎春 赵芊 甘双友 |
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| 作者单位： | 1. 河北省科学院生物研究所
2. 河北省粮食学校 |
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| 摘 要： | 植酸酶是一种能将饲料中植酸磷水解成无机磷和肌醇的新型单胃动物饲料添加剂，主要应用于猪、鸡、鸭及水产养殖类动物，应用范围广、需求量大，是当前研究热点之一。饲料中添加植酸酶，可提高磷的利用率，同时破坏植酸与矿物元素及蛋白质的亲和力，提高矿物元素生物利用率和蛋白质的消化率，使动物体内的酶恢复其原有活性，提高饲料效率。由于减少无机磷的添加量，可缓解动物排泄物中磷对环境的污染。 目前的研究表明，利用微生物发酵技术生产植酸酶，是获得大量稳定而高效的植酸酶的主要途径，有些国家已利用工业发酵法进行了商业化植酸酶…
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The selection and induced breeding of phytase - inducing bacteria |
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