重金属对扇贝养殖环境及食用安全影响的研究 |
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引用本文: | 吴新民,郑向荣,郗艳娟,刘影爽.重金属对扇贝养殖环境及食用安全影响的研究[J].河北渔业,2010(10). |
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作者姓名: | 吴新民 郑向荣 郗艳娟 刘影爽 |
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作者单位: | 1. 河北省海洋生物资源与环境重点实验室,河北,秦皇岛,066000 2. 石家庄市黄壁庄水库渔政监督管理站,河北,鹿泉,050224 |
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摘 要: | 河北省沿海河口及扇贝养殖区水环境和沉积物环境中的重金属污染超标,严重影响了养成商品扇贝的食用安全,对人类的健康产生不良影响。控制沿海环境污染是发展无公害养殖,保障水产品食用安全亟待解决的问题。本项研究对河北省扇贝养殖区水体及沉积物中重金属污染现状及其对商品扇贝食用安全影响作出初步评价,为扇贝的健康养殖模式研究和食用安全管理提供依据。
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关 键 词: | 重金属 扇贝 食用安全 |
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