番石榴及其丰产栽培技术

番石榴，又叫芭乐，桃金娘科番石榴属，属热带、亚热带水果。鲜果皮色黄绿，皮薄肉厚，果肉甜度适中，脆嫩爽口。果实营养丰富，果肉中维生素C含量比柑桔鲜果高出8倍，比香蕉、木瓜、番茄等高出30-80倍，此外还含有维生素B，铁、钙、磷含量也高。它是我国华南较温暖地区普遍栽培与半栽培的果树，多数分布在广东、福建、台湾、广西和云南等省，我省作为经济栽培主要集中在漳州、厦门、泉州等闽南地区。番石榴生长快，周年结果，产量高，栽培管理容易，适应不同种类土壤条件，抗病性强，果实风味独特，市场销路好，在市场上很有竞争力。