我国猪肉价格波动及影响因素分析

正1引言1985年之后国家逐步放开猪肉的购销管制,猪肉逐步进入自由流通体制,价格受市场供求决定,虽呈现出周期性波动的特征,但价格大致平稳增长。2007年5月以来国内猪肉价格的异常暴涨,成为建国以来历史最高点。同时还引发其他基本消费品价格的不断上涨,猪肉价格一时成为社会关注的热点。