| 食品和饲料中镰刀菌毒素的检测方法 |
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| 引用本文： | 张勇法,杨建英,景爱华. 食品和饲料中镰刀菌毒素的检测方法[J]. 中国饲料, 2012, 0(6): 40-42 |
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| 作者姓名： | 张勇法 杨建英 景爱华 |
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| 作者单位： | 河南科技大学食品与生物工程学院 471003 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(81071230);河南省科技厅自然科学研究计划项目(112102310144);河南省教育厅自然科学研究计划项目(2011B310004);河南科技大学博士启动基金项目(09001404) |
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| 摘 要： | 本文就食品和饲料中的镰刀菌素检测方法作一综述。
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| 关 键 词： | 镰刀菌毒素 食品 饲料 生物学检测法 物理化学检测法 免疫学分析法 |
Determination method of fusarium toxins in food and feed |
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| Zhang Yongfa,Yang Jianying,Jing Aihua. Determination method of fusarium toxins in food and feed[J]. China Feed, 2012, 0(6): 40-42 |
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| Authors: | Zhang Yongfa Yang Jianying Jing Aihua |
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| Affiliation: | Zhang Yongfa,Yang Jianying,Jing Aihua |
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| Abstract: | In this article,detection methods of fusarium toxins in food and feed were reviewed. |
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| Keywords: | fusarium toxins food feed biological assay physical and chemical detection method immunological analysis method |
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