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| 食用菌中粗脂肪测定结果不确定度的评定 | |
| 作者单位： | ;1.吉林省产品质量监督检验院;2.吉林省农业科学院 |
| 摘 要： | 本文通过建立不确定度的数学模型,对食用菌中粗脂肪的测定不确定度进行了评估,分析了测定过程中存在的不确定度来源,量化了不确定度的分量,并求出合成不确定度和扩展不确定度,最终给出了不确定度测定结果的表示式。 |
| 关 键 词： | 食用菌 粗脂肪 不确定度 评定 |
Evaluation of Uncertainty of Results of Crude Fat Measurement in Edible Mushroom |
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