| 几种采后保鲜方法对AP番荔枝果实贮藏效果的影响 |
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| 引用本文： | 郑玉,邓穗生.几种采后保鲜方法对AP番荔枝果实贮藏效果的影响[J].热带农业科学,2004,24(1):15-19. |
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| 作者姓名： | 郑玉 邓穗生 |
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| 作者单位： | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所,海南儋州,571737 |
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| 摘 要： | 研究了低温(17℃)贮藏、保鲜膜包装、CaCl2的不同浓度和浸泡时间等对AP番荔枝采后果实贮藏效果的影响。结果表明：低温处理的效果最好，果实软熟期和保质期比常温下延长1倍，同时裂果率减少10%；保鲜膜包装极显著地降低了果实失重率；CaCl2处理对果实的影响，随着浓度和浸泡渗透时间的增加而效果更好；不同处理对果实品质的影响不大，软熟时，果实中可溶性固形物(TSS)含量大都在25．0%左右。
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| 关 键 词： | 采后保鲜法 AP番荔枝 果实 贮藏效果 |
| 修稿时间： | 2004年1月13日 |
Effects of Post-Harvest Treatments on Fruit Storage of Annona atemoya Hort ex cv.AP |
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