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| 枇杷不同品种果实形态结构的比较及其与耐贮藏性的关系 | |
| 引用本文： | 林建城,林河通,郭振国,陈素英,梁杰. 枇杷不同品种果实形态结构的比较及其与耐贮藏性的关系[J]. 热带作物学报, 2009, 30(1): 53-58 |
| 作者姓名： | 林建城 林河通 郭振国 陈素英 梁杰 |
| 作者单位： | 1. 莆田学院环境与生命科学系,福建莆田,351100;福建农林大学食品科学学院,福州,350002 2. 福建农林大学食品科学学院,福州,350002 3. 莆田学院环境与生命科学系,福建莆田,351100 |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划，福建省自然科学基金，福建省教育厅科技项目 |
| 摘 要： | 研究福建省5个主栽枇杷品种果实在20℃贮藏条件下的果实耐贮藏性和其形态结构特征.结果表明,解放钟枇杷果实最耐贮藏,乌躬白、早钟6号、长红3号枇杷果实次之,白梨枇杷果实最不耐贮藏.不同品种的枇杷果实在果皮及角质层厚度、锈斑、果面茸毛密度、果粉、外表皮胞层及排列、果肉质地、外皮层细胞大小及排列、石细胞大小和分布、内皮层胞层及排列等形态结构方面均存在差异,各具特征.枇杷果实果皮及角质层厚,果面茸毛密生,果粉厚,外表皮胞层多排列紧密,果肉质地致密,石细胞大且多分布在果肉表层附近,外皮层胞层多密集为耐贮运枇杷果实的特征. |
| 关 键 词： | 枇杷 品种 果实 形态结构 耐贮藏性 |
Morphology and Structure and Their Relationships to Storability of Loquat Fruits(Eriobotrya japonica Lindl.) |
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| Lin Jiancheng,Lin Hetong,Guo Zhenguo,Chen Suying and Liang Jie. Morphology and Structure and Their Relationships to Storability of Loquat Fruits(Eriobotrya japonica Lindl.)[J]. Chinese Journal of Tropical Crops, 2009, 30(1): 53-58 | |
| Authors: | Lin Jiancheng Lin Hetong Guo Zhenguo Chen Suying Liang Jie |
| Affiliation: | Lin Jiancheng1,2,Lin Hetong2,Guo Zhenguo1,Chen Suying1,Liang Jie1 1 Department of Environmental & Life Science,Putian University,Putian,Fujian 351100,China,2 College of Food Science,Fujian Agriculture , Forestry University,Fuzhou,Fujian 350002 |
| Abstract: | |
| Keywords: | loquat fruits variety morphology and structure storability |
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