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| 大豆抗原蛋白与断奶仔猪腹泻的关系 | |
| 引用本文： | 刘欣,冯杰.大豆抗原蛋白与断奶仔猪腹泻的关系[J].饲料研究,2005(2):47-48. |
| 作者姓名： | 刘欣 冯杰 |
| 作者单位： | 浙江大学动物科学学院教育部动物分子营养学重点实验室 |
| 摘 要： | 大豆蛋白是一种重要的饲料蛋白资源 ,广泛的应用于畜牧生产中。但大豆蛋白中存在着多种抗营养因子 ,尤其是抗原蛋白的存在 ,限制了大豆蛋白在断奶仔猪饲料中的应用。其中引起仔猪腹泻的主要抗原物质是大豆球蛋白和β - 伴球蛋白 ,它们能引起仔猪肠道过敏 ,造成仔猪腹泻 ,从而影响仔猪的生产性能。 |
| 关 键 词： | 大豆抗原蛋白 大豆球蛋白 β-伴球蛋白 断奶仔猪 腹泻 |
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