德国的动物食品安全监控体系 |
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引用本文: | 刘国信.德国的动物食品安全监控体系[J].内蒙古兽医,2005(7):46-46. |
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作者姓名: | 刘国信 |
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作者单位: | 山西省阳城县畜牧局,048100 |
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摘 要: | 多年来,德国一直非常重视动物食品安全问题。在联邦、州、县兽医行政管理部门,都设有专门机构和人员负责动物食品卫生的监督管理,严格控制激素、药物、重金属等有害物质在动物及动物产品中的残留,以保证人体健康和生命安全。
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关 键 词: | 德国 动物食品安全监控体系 注册登记制度 产品质量 |
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