| UV-B对十字花科蔬菜硫代葡萄糖苷含量的影响研究进展 |
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| 作者姓名： | 马重阳 毛鹏鹏 秦恒山 李清明 郑胤建 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院都市农业研究所,四川 成都 610213;山东农业大学园艺科学与工程学院,山东 泰安 2710181;中国农业科学院都市农业研究所,四川 成都 610213;南京农业大学农学院,江苏 南京 210095;中国农业科学院都市农业研究所,四川 成都 610213 |
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| 基金项目： | 中国农业科学院科技创新工程(34-IUA-03);国家成都农业科技中心地方财政专项(NASC2023ST06KR01、NASC2023ST06)。 |
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| 摘 要： | UV-B辐射对植物光合作用、形态发育以及生理代谢有着重要影响,能诱导十字花科蔬菜植物细胞产生包括硫苷在内的次生代谢产物。基于文献资料,梳理归纳了近年来国内外关于UV-B对十字花科蔬菜硫苷含量影响方面的研究进展,在阐述UV-B对十字花科蔬菜植株硫苷含量影响效应基础上,从相关基因表达、植物激素含量变化、抗氧化系统平衡和相关酶活性等方面综述了UV-B对十字花科蔬菜硫苷合成的作用规律,并对UV-B在改善十字花科蔬菜品质、提高营养和经济价值研究进行展望。
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| 关 键 词： | UV-B 十字花科蔬菜 硫代葡萄糖苷 激素 基因表达 |
| 收稿时间： | 2023-04-03 |
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