| 河北省衡水市生猪定点屠宰监管效能初步调查 |
| |
| 引用本文： | 侯桂芳,韩德东.河北省衡水市生猪定点屠宰监管效能初步调查[J].中国动物检疫,2018,35(5):43-46. |
| |
| 作者姓名： | 侯桂芳 韩德东 |
| |
| 作者单位： | 衡水市动物卫生监督所 |
| |
| 摘 要： | 为了解河北省衡水市生猪定点屠宰监管实情,通过设定监管组织基础、监管制度建立、生猪定点屠宰场(点)监管3个一级指标和21个二级指标,构建了监管效能评价模型;选取5个有代表性的市县区进行问卷评分调查,分析各地区的生猪定点屠宰监管情况。调查认为,衡水市生猪定点屠宰场(点)具体监管工作比较到位,能够保障屠宰产品的卫生和质量安全以及公共卫生安全;衡水市的屠宰监管制度基本建立,动物卫生监督执法工作有据可依、有章可循,但需要加强安全生产追溯机制和风险应急管理机制的建立,提高监管人员的安全责任意识和应急管理水平;衡水市的监管基础较为薄弱,需要引进社会技术力量,夯实监管基础。
|
| 关 键 词： | 生猪定点屠宰 监管效能 调查 评价 |
Preliminary Investigation on Performance of the Supervision over Pig Slaughtering in Fixed-point Slaughterhouses in Hengshui City of Hebei Province |
| |
| Hou Guifang,Han Dedong.Preliminary Investigation on Performance of the Supervision over Pig Slaughtering in Fixed-point Slaughterhouses in Hengshui City of Hebei Province[J].China Journal Of Animal Quarantine,2018,35(5):43-46. |
| |
| Authors: | Hou Guifang Han Dedong |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国动物检疫》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中国动物检疫》下载免费的PDF全文 |
|
