新消费时代乳制品减糖的发展契机及策略研究 |
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引用本文: | 朱栩漫,朱泳.新消费时代乳制品减糖的发展契机及策略研究[J].中国乳业,2023(5):7-11. |
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作者姓名: | 朱栩漫 朱泳 |
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作者单位: | 厦门大学嘉庚学院 |
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基金项目: | 福建省本科高校教育教学改革研究项目-管理类一流课程与三创教育融合互促发展模式探究(FBJG20220123); |
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摘 要: | 在新消费背景下,乳制品市场需求不断扩大,迎来个性化乳制品消费热潮。随着乳制品技术发展,以“低糖”和“无糖”为标签的乳制品不断被推出市场,但竞争优势不足。本文阐述乳制品减糖发展现状,对新消费背景下的消费主体、领域及技术转变进行深入分析,明确发展契机,提出聚焦目标群体消费需求、加强产品核心竞争力、打造多场景细分营销模式的建议,以期助推乳制品行业不断创新、持续健康发展。
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关 键 词: | 新消费 减糖 乳制品 健康 |
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