内蒙古自治区地方特色奶制品高质量发展研究——以锡林郭勒盟为例

地方特色奶制品高质量发展是内蒙古奶业振兴战略的重要内容。近年来，锡林郭勒盟的地方传统奶制品产业发展迅速，对内蒙古奶业和乡村产业振兴作出重要贡献。但面临奶源供应、生产标准、小作坊改造、研发新产品、市场开拓等一系列问题和挑战。对此针对性提出加强奶源基地建设、标准化生产、手工小作坊提档升级、产学研结合、品牌推广等对策建议，推动锡林郭勒盟地方奶制品高质量发展，为内蒙古奶业振兴和地方乡村振兴作出更多贡献。