开发野生余甘子大有可为

余甘子，又名庵摩勒，别名油甘子，牛甘果，为大戟科灌木的果实。果实球形，肉质，秋天成熟，黄绿色，味初酸涩，后变甘，盐水渍食用，亦供药用。余甘子广泛分布于我国广西、广东、福建等省，国外中南半岛、马来西业、印度亦有分布，是亚热带地区的一种野生果树，为大戟科叶下珠属落叶灌木或小乔木，在我国栽培利用约1800年的历史。