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| 禽流感：南京鸭业升级换代催化剂 | |
| 作者姓名： | 范梅华 陈连颐 戴有理 |
| 摘 要： | 南京应天路家特禽批发交易市场：未进市场大门，先闻鸡鸭鸣声。市场内有许多装满盛有活鸭、活鸡笼子的大小车辆，活鸭、活鸡的数量很多，人们正有序忙碌着。该批发市场的刘老板性格爽直，主动向我们介绍道，应天路家特禽批发市场是南京最大的家禽批发市场，收取市场管理费为家禽交易值的2％，并负责收购当天没有交易完成的家禽。正常情况下，该批发市场鸭的交易量约占南京市区活禽交易总量的1／3，鸡占2／3， |
| 关 键 词： | 鸡鸭 南京 催化剂 禽流感 交易市场 批发市场 换代 家禽 |
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