优良的蛋白质饲料—大豆粕

一、大豆粕的生产无论从哪种观点看大豆粕都是最理想的饲料蛋白源。全世界每年约生产大豆粕8,000万吨,其中美国占5,000万吨。日本每年进口400万吨大豆。在大豆的生产、运输及贮藏手段已实现近代化的今天,它已能稳定供应。日本进口的大豆经制取食用油后,其粕作为饲料。在官方统计数字中把大豆粕归属国产,而其中蛋白质算作进口之物。