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| 卤虫卵化学成分的分离和分析 | |
| 引用本文： | 陶海荣,阮栋梁,戴宇容,李和.卤虫卵化学成分的分离和分析[J].海鲜世界,2004(4):12-13. |
| 作者姓名： | 陶海荣 阮栋梁 戴宇容 李和 |
| 作者单位： | 北京师范大学化学系，北京师范大学化学系，北京师范大学化学系，北京师范大学化学系 北京 100875，北京 100875，北京 100875，北京 100875 |
| 摘 要： | 本试验对幼虾、鱼苗的饵料卤虫卵进行了化学成分的分离和分析.卤虫卵含油量为7.1%,油中不皂化物含量为4.9%,主要为胆甾醇.脂肪酸中含有较大量的油酸、棕榈酸、棕榈油酸、花生四烯酸和EPA.卤虫卵含蛋白质为20.9%,还舍有多种氨基酸. |
| 关 键 词： | 卤虫卵 不皂化物 氨基酸 薄板层析 气相色谱-质谱联用 卤虫卵 化学成分 氨基酸 蛋白质 花生四烯酸 棕榈酸 油酸 脂肪酸 胆甾醇 含量 不皂化物 含油量 分离和分析 饵料 鱼苗 幼虾 试验 |
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