| 粳稻垩白指标与其他品质性状间的关系 |
| |
| 引用本文： | 李丹丹,郑桂萍,郑悦,蔡永盛,赵洋,潘世驹,黄成亮,王龙,姜玉伟,仲维君,宋泽,周健,殷大伟.粳稻垩白指标与其他品质性状间的关系[J].江苏农业科学,2015(6). |
| |
| 作者姓名： | 李丹丹 郑桂萍 郑悦 蔡永盛 赵洋 潘世驹 黄成亮 王龙 姜玉伟 仲维君 宋泽 周健 殷大伟 |
| |
| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学农学院,黑龙江大庆,163319 |
| |
| 基金项目： | “十二五”农村领域国家科技计划(编号2011BAD16B11)；黑龙江省教育厅项目(编号1251xnc109)；黑龙江省农垦总局课题(编号HNK125A -02-01-05)；2012年黑龙江省重点学科群资助项目。 |
| |
| 摘 要： | 采用随机区组设计,以高垩白、低垩白各4个水稻品种为材料进行稻米品质比较试验。结果表明:高垩白品种的平均糙米率、精米率、垩白粒率、垩白度、糙米直链淀粉含量、食味评分均高于低垩白品种,低垩白品种的平均整精米率、糙米蛋白质含量相对较高;高垩白、低垩白品种间的垩白粒率、垩白度的差异均达显著水平;各品质指标的垩白度、垩白粒率的变异系数最大,高垩白品种精米率的变异系数最小,低垩白品种糙米率的变异系数最小;高垩白品种垩白指标与糙米率、精米率、整精米率、糙米直链淀粉、食味评分均呈正相关,与糙米蛋白质含量呈负相关;低垩白品种垩白指标与其他品质性状间均呈正相关。由此可知,可通过育种手段提高食味值,改善稻米品质,保证稻米商品性。
|
| 关 键 词： | 水稻 垩白 品质 相关性 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
